Im oberen Emmental unterwegs, um essbare Wildkräuter und Heilpflanzen zu entdecken: Und natürlich darf hier die Emmentaler Spezialität, das Chörblichrut, nicht fehlen. Auf dem gemeinsam geführten Permakulturhof Balmeggberg, wo eine kleine Plantage dieser Pflanze steht, gibt es ein Mittag-essen mit kulinarischem Schwerpunkt Chörblichrut (auch Süssdolde/Myrrhis odorata genannt).